Narozeninový dort pro tátu

24. července 2015 v 20:42 | Hermione |  Návody
Měsíc červenec je naprosto super a to z jednoho důvodu - narozky máme já, táta, brácha, ségra a ještě do toho mám svátek, takže je vlastně pořád co jíst! :D
Minulý čtvrtek (článek píšu 23. 7. a ještě nevím, na kdy ho nastavím) měl narozeniny táta a máma mě pověřila tím, abych mu upekla dort. Výhoda vaření v létě je to, že máte k dispozici čerstvé ovoce, co úžasně chutná a vaření je proto super, i když vám to moc nejde. Maliny nám rostou za domem, ale pro borůvky jsem musela jet docela daleko (na mapách jsem si to změřila jako 6 kilometrů tam a 6 zpátky, ale cesta tam byla pořád do kopce!), ale vyplatilo se to, dort máte na obrázkách a dole je na něj recept.:)


Těsto je obyčejný piškot:

Potřebujeme:
5 vajec já jsem měla doma jen 4, takže jsem dala 4
4 lžíce hrubé mouky
4 lžíce cukru moučky
1 lžíce teplé vody
1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva

Postup:
Žloutky vyšleháme s lžící teplé vody a moučkovým cukrem do pěny. Přimícháme hrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a tuhý sníh z bílků. Zlehka promícháme a vlijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme v mírně vyhřáté troubě (asi 180°) 10 až 15 minut. Po schladnutí těsto nakrájíme na 3 pláty a spojíme tvarohovou náplní. Nakonec koláč potřeme zbylou náplní, ozdobíme ovocem, které zalijeme cukrárenským želé.

Moje tipy:
  1. Než těsto doopravdy vyndáte z trouby, píchnutím hlavně doprostřed si ověřte, jestli je opravdu hotové
  2. Sníh z bílků ušlehejte tak, aby se v misce nepohnul, ani když jí obrátíte vzhůru nohama
  3. Mně těsto vyšlo tak, že jsem ho rozkrojila jen na dva pláty
  4. Do náplně uvnitř přidejte také ovoce

Náplň:

Potřebujeme:
250 g tvarohu
250 g másla
150 g cukru moučky
1 vanilkový cukr
šťáva z 1 citronu (ne celého)
ovoce na posypání

Postup:
V hlubší misce důkladně vymícháme tvaroh, máslo, cukr moučku, vanilkový cukr a citronovou šťávu.

Moje tipy:
  1. Aby se vám náplň nezdrcla jako mně, musíte máslo nechat dostatečně změknout a nejdříve ho smíchat třeba s cukrem a pak teprve pomalu přidávat tvaroh a zbytek
  2. Použijte spíše tučnější tvaroh, aby vám náplň netekla
  3. Náplň ochutnávejte a šťávu z citronu přidejte podle chuti

Jinak, použila jsem silikonovou formu z IKEA a vymazala jsem jí jenom máslem, ale ani to asi nebylo třeba.:)

P.S.: Mažu z affs Kass, Kass&Hypogrifka a Veru, je mi líto...
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 L. L. | Web | 26. července 2015 v 16:59 | Reagovat

škoda, že se mi dort nechce zobrazit ale musí to být namina:-)

blahopřeji všem :-)))

2 _Misty_ _Misty_ | 26. července 2015 v 19:49 | Reagovat

Taky se mi nechce zobrazit, ale jen z toho receptu jsem na něj dostala chuť :D A jinak všem přeju všechno nejlepší! :D :D

3 Hermione Hermione | Web | 26. července 2015 v 22:48 | Reagovat

Jo, mě to taky nefunguje, zkusím to opravit:)

4 Baruš Baruš | Web | 27. července 2015 v 3:49 | Reagovat

ty první dva řádky :DD
ta fotka nefunguje! naprav to chci to vidět! :D
tyjo čerstvé ovoce na dortu, mňam. sakryš, mam z tebe hlad! :D

5 Nany Nany | E-mail | Web | 27. července 2015 v 13:27 | Reagovat

Musím souhlasit s ostatními, nic nevidím :D
Ale recept vypadá hrozně dobře :3

6 headliner headliner | 27. července 2015 v 14:47 | Reagovat

Video o anorexii...doporučuju... !!! Mohlo by vám pomoct ... https://www.youtube.com/watch?v=QJalXKYZQDc :-|

7 Zzz Zzz | Web | 27. července 2015 v 22:06 | Reagovat

Není dobrý číst články o jídle večer. :D Mám hlad. Všem gratuluji. ;)

8 ~*~Janii~*~ ~*~Janii~*~ | Web | 30. července 2015 v 19:53 | Reagovat

bohužel taky nevidím fotky :(

9 ~*~Janii~*~ ~*~Janii~*~ | Web | 1. srpna 2015 v 18:20 | Reagovat

Ahoj, chci tě upozornit, že od 9. srpna tu nebudu, termíny kdy tu nejsem jsou pod záhlavím na mém blogu, články budou, ale já nebudu obíhat. Proto se omlouvám ,ale doufám, že na můj blog občas zajdeš a přednastavené články budeš číst :) Hezké prázdniny ! :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama